Crna alva sa orasima
U šerpu staviti ¼ kilograma masti, staviti je na šporet i dobro zagrejati. U zagrejanu mast staviti kilogram griza, pa ga na masti dobro propržiti. Prženje traje otprilike 45 minuta, dok griz ne dobije mrku boju. Za vreme prženja griz se mora neprestano mešati da ne bi zagoreo. U upola upržen griz dodati ¼ kilograma oraha u jezgru, zatim ¼ kilograma šećera i ½ litre vrele vode. Sve dobro promešati na vatri, pa kad je sasvim gusto, izručiti u drugi sud i hladno služiti.
Male tajne naših velikih baka
Inspirisani znanjem i umećem naših baka, u serijalu ,,Male tajne naših velikih baka” predstvaljamo vam recepte preuzete iz ,,Velikog narodnog kuvara” objavljenog 1967. godine koji predstavlja adaptaciju knjige ,,Moj kuvar”, koju je pre rata izdala ,,Politika” i uredila Spasenija-Pata Marković.
