Kačamak
Kačamak je najbolje praviti od belog kukuruznog brašna. Staviti vodu u šerpu, posoliti, kad voda provri dodavati brašno i mešati neprekidno varjačom dok se masa ne zgusne. Kuvati na tihoj vatri od 15 do 20 minuta. Možete ga služiti sa mlekom ili rastopljenom vrelom mašću i sirom.
Male tajne naših velikih baka
Kulinarstvo je jedina umetnost u kojoj se plagijatortsvo ne smatra strašnim zločinom, već nečim što omogućava da ta neprimećena umetnička dela tj. recepti žive i ne budu zaboravljeni kroz vekove, a svaka nova generacija ih malo unapredi i da im novi pečat.
Ne retko čujemo rečenicu: ,,Jao što je ukusno, moraš mi dati recept!” i nijedna domaćica se ne uvredi već to doživi kao najveći kompliment, jer kad je reč o hrani nismo opsednuti autorskim pravima, već nesebično delimo recepte, a broj ljudi koji su uživali u našim delima je odraz njihove prave vrednosti. Ova dragocena praksa omogućava da se recepti prenose sa kolena na koleno i postanu deo našeg društva i naše kulture.
