Mornarske štangle
Ulupati čvrst sneg od 5 belanaca i dodati 200 grama šećera u prahu i 200 grama samlevenih lešnika. Sve polako izmešati. Namazati dobro pleh maslacem, positi ga brašnom i usuti u njega masu. Testo peći u umereno toploj rerni, a pečeno izručiti na dasku i premazati kremom.
Krem za ovo testo pripremiti na ovaj način: u kazanče za sneg staviti 100 grama maslaca, 5 žumanaca, 200 grama šećera i 2 štangle strugane čokolade. Mutiti masu dok se ne pretvori u penu. Tada kazanče staviti na šporet, na paru, i mešati dok se krem ne zgusne. Gotov krem preliti preko testa i velikim nožem ga poravnati. Zatim testo ostaviti da se ohladi, pa ga iseći na štanglice.
Male tajne naših velikih baka
Inspirisani znanjem i umećem naših baka, u serijalu ,,Male tajne naših velikih baka” predstvaljamo vam recepte preuzete iz ,,Velikog narodnog kuvara” objavljenog 1967. godine koji predstavlja adaptaciju knjige ,,Moj kuvar”, koju je pre rata izdala ,,Politika” i uredila Spasenija-Pata Marković.
