Punjena jaja u vidu pečurke
Računati na svaku osobu po dva jajeta, i isto toliko zrelih čvrstih paradajza. Jaja tvrdo skuvati. Oljuštiti ih i odseći im na širem kraju tanki režanj, kako bi jaja mogla lepo da stoje. Od vrha jajeta odseći toliko belanca koliko je potrebno da se iz jajeta može izvaditi žumance. Izvađena žumanca staviti u posudu, dodati komad maslaca, jedan decilitar kisele pavlake i sve to mešati dok se ne dobije glatka masa. Dodati sardel-masu, malo slačice, soli i bibera. Ovom masom puniti jaja. Na vrh jaja staviti kapke od paradajza (kapku od paradajza treba izvaditi kašićicom seme i meso kako bi mogao bolje da legne na jaje). Uzeti plitku posudu i staviti na nju jaja sa paradajzom. Na svaki poklopac paradajza (,,pečurke“) kojim je jaje poklopljeno staviti nekoliko tačaka majoneza.
Majonez praviti sa kiselom pavlakom, i to na ovaj način: u posudu staviti 4 cela jajeta, 4 kašičice dobrog ulja, 4 kašike kisele pavlake, sok od 1 limuna, soli, bibera, malu kašičicu šećera. Sve to dobro žicom izmutiti i kuvati na pari sve dok se majonez ne zgusne. Majonez zasebno sipati u šolju i služiti.
