Rokoko torta
Umutiti penasto 6 žumanca i 10 kašika šećera, pa dodati 3 kašike rastopljene čokolade, 6 kašika mekog brašna i tvrdo ulupan sneg od 6 belanaca. Namazati kalup maslacem, posuti ga brašnom, usuti u njega masu, pa je peći. Pečenu tortu iseći preko sredine i nadenuti je ovim filom: u kazanče za sneg staviti 200 grama šećera u prahu, 3 kesice vanil šećera i ¼ kilograma samlevenih lešnika. Sve dobro izmešati, pa dodati ¼ litre mleka i staviti na šporet da prokuva. Kad je masa prokuvala, skinuti je sa šporeta i mešati da ne pobeli, a zatim dodati ¼ kilograma dobro umućenog maslaca. Sve dobro promešati, pa ovim nadevati tortu preko sredine, a gornju površinu i strane torte isto tako premazati tim filom. Istrugati čokoladu u obliku pužića, posuti njome gornju površinu torte, a strane torte posuti mlevenim lešnikom.
Male tajne naših velikih baka
Inspirisani znanjem i umećem naših baka, u serijalu ,,Male tajne naših velikih baka” predstvaljamo vam recepte preuzete iz ,,Velikog narodnog kuvara” objavljenog 1967. godine koji predstavlja adaptaciju knjige ,,Moj kuvar”, koju je pre rata izdala ,,Politika” i uredila Spasenija-Pata Marković.
