Težarino
Pola kilograma telećih šnicli rastanjiti, posoliti i na vreloj masti na brzinu im ispeći jednu i drugu stranu. Zatim ispržene šnicle iseći na sitne rezance.
U mast gde su se šnicle pržile staviti 3-4 isečene zelene paprike, nekoliko paradajza, isto tako isečenih, posoliti i kad paprika i paradajz budu mekani, izmešati ih sa ¾ kilograma obarenih i od vode oceđenih makarona. Dodati u makarone one šnicle, dobro izmešati i sve zajedno pustiti da na šporetu još malo krčka.
Male tajne naših velikih baka
Inspirisani znanjem i umećem naših baka, u serijalu ,,Male tajne naših velikih baka” predstvaljamo vam recepte preuzete iz ,,Velikog narodnog kuvara” objavljenog 1967. godine koji predstavlja adaptaciju knjige ,,Moj kuvar”, koju je pre rata izdala ,,Politika” i uredila Spasenija-Pata Marković.
