Ruže od Jabuka i Dunja

Ruže od jabuke i dunje

Potrebni sastojci:

• 1 velika crvena jabuka
• 1 velika dunja
• 10gr nutele
• 10gr džema od kajsije
• 10gr cimeta
• 10gr maslaca
• 250gr lisnatog testa
• 50gr brašna
• 1lit vode
• sok od jednog limuna

Postupak:

1. Iseći jabuke i  dunje na četvrtine, odvojiti košpice i iseći na tanke kriške.
2. Posuti sve sa sokom od jednog limuna da ne promene boju (oksidiraju).
3. Jabuke i dunje kratko blanširati u vreloj vodi,ne više od jednog minuta.
4. Lisnato testo razvući oklagijom na debljinu ca 2mm, širinu 8cm i dužine cca 50cm.
5. Traku lisnatog testa tanko namazati nutelom i u gornjem delu poređati nasečene i blanširane jabuke pa prekriti ostatkom testa. Namazati rastopljenim maslacem i posuti cimetom
6. Rolati tako napravljene trakice.
7. Na drugu trakicu namazati džem od kajsije,u gornjem delu ređati četvrtine narezane i blanširane dunje.Višak testa preklopiti preko, namazati maslacem i posuti cimetom.
8. Rolati tako napravljene trakice.
9. Slagati u kalup za mafine i peći 40 min. u zagrejanoj rerni na 190C.

Komentar:

Jednostavno, lako za pripremu, a vrlo ukusno tako da je svaki komentar suvišan.