Dinstani spanać
Potrebni sastojci:
(za 4 osobe)
- 1kg svežeg spanaća
- 10 čena belog luka
- 0,5dcl ulja
- 2dcl mleka
- 50gr brašna
- biber
- so
Način pripreme:
- 1kg opranog i očišćenog spanaća blanširati par minuta u vreloj vodi pa procediti od viška vode i ostaviti da se prohladi.
- Iseći sitno 10 čena belog luka i prohlađen spanać.
- U tiganj dodati 0,5 dcl ulja, dodati prstohvat belog luka, spanać pa dinstati 5 minuta.
- Posoliti i pobiberiti po ukusu, sipati 1,5dcl mleka, dodati ostatak belog luka i dinstati još 10 minuta.
- Sa strane umutiti 50 gr brašna u ostatak mleka i dodati u spanać. dinstatu još par minuta dok se ne zgusne.
