Gusta čorba
Sastojci:
(za 8 osoba)
- 50gr maslaca
- 100gr luka
- 5 čena belog luka
- brašno
- paradajz sos
- paradajz pelat
- ljuta paprika
- 1l temeljca
- 600gr kuvane piletine
- 1l vode
- 100gr testenine
- 1dcl neutralne pavlake
- 100gr parmezana
- so
- biber
- 50gr spanaća
- peršun
Priprema:
- Maslac rastopiti u šerpi i izdinstati sitno seckani luk na njemu pa dodati beli luk i dinstati 5 minuta.
- Dodati 1 supenu kašiku brašna i dobro promešati.
- Ubaciti tri kašike paradajz sosa, tri komada paradajz pelata i pola ljute paprike.
- Uliti temeljac i dodati 600gr kuvane seckane piletine.
- Dodati još litar vode, dobro promešati i ostaviti da se krčka pola sata na umerenoj temperaturi.
- Ubaciti testeninu, neutralnu pavlaku i parmezan.
- Mešati dok se parmezan ne otopi pa ostaviti otklopljeno da se kuva još deset minuta na umerenoj temperaturi.
- Posoliti i pobiberiti po ukusu.
- Ubaciti spanać i peršun pa krčkati još koji minut.
