Jagnjeće butkice u zemljanoj posudi
Potrebni sastojci:
- 2 jagnjeća piklja (butkice)
- 1/2kg na kolutove rezanog crvenog luka
- ½ kg na trake sečene sveže paprike
- 4čena krupnije sečenog belog luka
- 1dcl maslinovog ulja
- 1dcl belog vina
- 1dcl vode
- so
- biber
Postupak:
- U zemljanu posudu sa poklopcem stavimo 2 jagnjeća piklja težine cca 400gr.
- Dodamo sečeni crveni luk i papriku te beli luka pa sve prelijemo sa 1dc maslinovog ulja, 1dcl belog vina i 1dcl vode.
- Posolimo,pobiberimo, prekrijemo folijom te stavimo poklopac.
- Pečemo 2 sata u rerni zagrejanoj na 200C.
- Služimo toplo sa mnogo povrća i moče.
Napomena:
Za ljubitelje jagnjetine ovo bi trebao biti vrhunski specijalitet. Uživanje u ukusima i mirisima. Koliko je god meso preukusno toliko je po meni povrće i moča još bolja. Nisam neki fan hleba i hlebnih namirnica, ali ovde mi je hleba nedostajalo.
Za one koji nisu ljubitelji jagnjetine samo da kažem da ovo mogu uraditi i sa junetinom ili nekom drugom vrstom mesa.
Ukupan doživljaj neće izostati.
Prijatno!
