Ćevap sa Jajetom i Kajmakom u Somunu

Njam ćevap

Potrebni sastojci

• velika porcija (200gr) svežeg banjalučkog ćevapa
• 1 lepinja
• 1 jaje
• 0,5dcl ulja
• so
• biber
• 2 sladoled kugle kajmaka
• 1 manji crveni luk(50ak gr)

Postupak

1. Veliku porciju svežeg banjalučkog ćevapa (4 pločice) malo namazati uljem, razvaljati smesu u valjak i formirati zatvoren krug oko čaše od 2dcl smesom tako da dobijete oblik šuplje krofne.
2. U tiganj na šporetu sipati malo ulja, zagrejati i peći tako formiran ćevap sa jedne strane par minuta.
3. Okrenuti, u sredinu staviti jedno jaje, posoliti, pobiberiti i peći dok jaje ne bude gotovo.
4. Preseći lepinju i namočiti u masnoći od pečenja ćevapa.
5. Na tanjir za posluživanje staviti donji deo namočene lepinje pa na njega pečen ćevap sa jajetom, a preko dve kugle mladog kravljeg kajmaka i sve posuti sa naseckanim crvenim lukom.

Komentar:

Mi ga nemamo, ali zato nestrpljivo čekamo na Vaš. Posebno ako probate ovu neobičnu kombinaciju.