Njam ćevap
Potrebni sastojci
- velika porcija (200gr) svežeg banjalučkog ćevapa
- 1 lepinja
- 1 jaje
- 0,5dcl ulja
- so
- biber
- 2 sladoled kugle kajmaka
- 1 manji crveni luk(50ak gr)
Postupak
- Veliku porciju svežeg banjalučkog ćevapa (4 pločice) malo namazati uljem, razvaljati smesu u valjak i formirati zatvoren krug oko čaše od 2dcl smesom tako da dobijete oblik šuplje krofne.
- U tiganj na šporetu sipati malo ulja, zagrejati i peći tako formiran ćevap sa jedne strane par minuta.
- Okrenuti, u sredinu staviti jedno jaje, posoliti, pobiberiti i peći dok jaje ne bude gotovo.
- Preseći lepinju i namočiti u masnoći od pečenja ćevapa.
- Na tanjir za posluživanje staviti donji deo namočene lepinje pa na njega pečen ćevap sa jajetom, a preko dve kugle mladog kravljeg kajmaka i sve posuti sa naseckanim crvenim lukom.
Komentar:
Mi ga nemamo, ali zato nestrpljivo čekamo na Vaš. Posebno ako probate ovu neobičnu kombinaciju.