Napareni Čokoladni Mafini

Sačuvaj

Napareni čokoladni mafini

Potrebni sastojci:

• 2 jajeta
• ½ šolje šećera
• 1dcl mleka
• 0.5dcl ulja
• 1 kesica praška za pecivo (12gr)
• 1 šolja brašna
• 15gr kakao praha
• još malo ulja za premazivanje čaša
• 100gr otopljene čokolade
• ½ šolje brusnica
• 1/2šolje borovnica

Postupak:

1. U posudu za mešanje stavljati:
   1. 2 cela jajeta
   2. ½ šolje šećera
   3. 1dcl mleka
   4. 0,5dcl ulja
   5. 12gr praška za pecivo – jedna kesica
   6. 1 šolja brašna
2. Smesu lagano umutiti mikserom pa podeliti na dva dela.
3. U jedan deo smese dodati 15gr kakaoa u prahu pa izmešati kašikom da se lepo sjedini.
4. 6 šolja za kafu od cca 1dcl lagano premazati uljem pa naizmenično sipati pripremljene smese.
5. Poređati ih u šerpu odgovarajuće veličine te do ⅔ visine šolja sipati mlaku vodu.
6. Šolje prvo prekritii ubrusom za ruke te onda i poklopiti poklopcem.
7. Kuvati 30 min na tihoj temperaturi, tek da voda struji, a nikako ključa.
8. Kada su gotovi izvaditi ih iz šolja u kojim su se uparavale te odmah postaviti na poslužavnik sa koga ćete ih služiti.
9. Kalupom za vađenje okruglih oblika promera cca 2cm iz svakog mafina izdubiti sredinu i u svaku naizmenično sipati:
   1. 1čk  otopljene čokolade
   2. 1čk brusnica
   3. 1čk borovnica
10. Na kraju sve bogato preliti ostatkom otopljene čokolade te ukrasiti preostalim voćem.

Komentar:

One delove koje ste izvadili iz sredine mafina možete npr. lepo uvaljati u čokoladu pa u kokosovo brašno I eto dve vrste slatkiša.