Napareni čokoladni mafini
Potrebni sastojci:
- 2 jajeta
- ½ šolje šećera
- 1dcl mleka
- 0.5dcl ulja
- 1 kesica praška za pecivo (12gr)
- 1 šolja brašna
- 15gr kakao praha
- još malo ulja za premazivanje čaša
- 100gr otopljene čokolade
- ½ šolje brusnica
- 1/2šolje borovnica
Postupak:
- U posudu za mešanje stavljati:
- 2 cela jajeta
- ½ šolje šećera
- 1dcl mleka
- 0,5dcl ulja
- 12gr praška za pecivo – jedna kesica
- 1 šolja brašna
- Smesu lagano umutiti mikserom pa podeliti na dva dela.
- U jedan deo smese dodati 15gr kakaoa u prahu pa izmešati kašikom da se lepo sjedini.
- 6 šolja za kafu od cca 1dcl lagano premazati uljem pa naizmenično sipati pripremljene smese.
- Poređati ih u šerpu odgovarajuće veličine te do ⅔ visine šolja sipati mlaku vodu.
- Šolje prvo prekritii ubrusom za ruke te onda i poklopiti poklopcem.
- Kuvati 30 min na tihoj temperaturi, tek da voda struji, a nikako ključa.
- Kada su gotovi izvaditi ih iz šolja u kojim su se uparavale te odmah postaviti na poslužavnik sa koga ćete ih služiti.
- Kalupom za vađenje okruglih oblika promera cca 2cm iz svakog mafina izdubiti sredinu i u svaku naizmenično sipati:
- 1čk otopljene čokolade
- 1čk brusnica
- 1čk borovnica
- Na kraju sve bogato preliti ostatkom otopljene čokolade te ukrasiti preostalim voćem.
Komentar:
One delove koje ste izvadili iz sredine mafina možete npr. lepo uvaljati u čokoladu pa u kokosovo brašno I eto dve vrste slatkiša.
Pages: 1 2