Pita gužvara
Sastojci:
(za šest osoba)
- 500 gr starog kravljeg sira
- 700 gr mladog kravljeg sira
- 2 dcl pavlake
- 3 jajeta
- ½ praška za pecivo
- 0.5 dcl ulja
- 1 dcl kisele vode
- 200 gr suve slanine
- 300 gr sveže blitve
- 500 gr kora za pitu
- So i biber
Priprema:
- U posudi sjediniti stari kravlji sir, mladi kravlji sir i pavlaku.
- Dodati sir, jaja, ulje, prašak za pecivo, kiselu vodu, so i biber po ukusu.
- Usitniti suvu slaninu, svežu blitvu i dodati u prethodno pripremljenu smesu.
- Sve sastojke dobro sjediniti.
- Listove kore za pitu gužvati i natopiti u smesu.
- Podmazati tepsiju i redati tako zgužvane listove kore.
- Peći na 200 stepeni 60 minuta.
- Pitu seći na trokutove i servirati.
- Prijatno!
