Sultanova Slatka Sarma

Sačuvaj

Sultanova sarma – Pašin lokum

Potrebni sastojci:

• 150gr šećera
• 100gr gustina
• 70gr brašna
• 30gr kakao u prahu
• 1lit mleka
• 50gr margarina
• 250gr kokosovog brašna
• 250ml slatke pavlake

Postupak:

1. U sud za mešanje sipati:
   1. 150gr šećera
   2. 100gr gustina
   3. 70gr brašna
   4. 30gr kakao u prahu
2. Promešati pa dodati 250 ml mleka. Sve dobro izmešati.
3. U šerpu na šporetu ugrejati 750ml mleka pa u njega polako, uz mešanje sipati napravljenu smesu. Mešati dok se ne zgusne kao puding.
4. Prohladiti pa umešati 50gr margarina.
5. Veliki pleh za rernu posuti sa 250 gr kokosovog brašna i preko pažljivo rasporediti napravljenu smesu.
6. Ostaviti u frižideru 30min.
7. U međuvremenu umutiti šlag od 250 ml slatke pavlake.
8. Izvaditi kolač iz frižidera i preko njega namazati pripremljeni šlag.
9. Seći na trake cca 4cm a dužine polovine pleha.
10. Pažljivo rolati i dodatno dobro uvaljati u kokos.
11. Ako je potrebno, slobodno dodatno pospite sa kokosom koji vam je ostao u plehu.

Komentar:

Verujemo da je mnogim domaćicama poznat ovaj recept, a za one kojima je ovo novo želimo da uživaju u lepom i laganom slatkišu.